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中秋節(Mid-autumn festival)又快要到囉!中秋佳節必吃的柚子,其實好處多多,但是禁忌也不少,帶大家來認識一下柚子~
柚子和文旦有不同嗎?柚子的熱量有多少?
柚子(英文:Grapefruit),柚的果實稱為柚子,又名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬、花柚子。
柚子的熱量:每100g的柚子約莫有38kcal,吃下一整顆柚子的熱量可以高達500大卡,實在非常的驚人!
《呂氏春秋》記載:「果中美者,江浦之橘,雲夢之柚。」西漢學者孔安國曾說,小個的叫橘子,大個的叫柚子,這兩個都屬於柑橘類。柚子又包括文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、葡萄柚等許多品種。
柚子具有很好的食療功效,它的各個部分也都可藥用:柚肉味酸、性寒,能潤肺、消食、解酒毒、除口臭、去腸胃惡氣;柚皮性味甘辛,能化痰止咳、清肺、潤腸、止胃痛;柚葉能治頭風痛、風濕痛;柚花能生發、潤燥、養顏美容;柚根、柚籽也有行氣止痛之效。
中國人有中秋吃柚子的習俗,因為「柚」與「佑」諧音,所以含有望神明保佑之意。而中秋前後,正是柚子的盛產期,這時的柚子也最為新鮮,許多人家都會買來幾顆食用。
▸ 但柚子性寒,不可一次食用量多,易致腹瀉 ◂
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有7類藥物別和柚子一起吃
❖ 降血脂藥(statin類藥物,如:atorvastatin、lovastatin、simvastatin)
可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險。
❖ 免疫抑制藥(cyclosporine)
可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。
❖ 抗心律不整藥(amiodarone、quinidine)
可能增加心律不整、肝毒性等不良反應的風險。
❖ 鎮靜安眠藥(diazepam、midazolam、triazolam、buspirone)
可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險。
❖ 降血壓藥(amlodipine、felodipine、nifedipine、verapamil)
可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。
❖ 抗癲癇藥(carbamazepine)
可能增加藥物過敏的風險。若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀,應立即回診就醫。
❖ 抗凝血藥(warfarin)
可能增加出血風險,嚴重徵兆包括血尿、血便或深色大便、鼻子或牙齦大量出血、不明原因皮膚瘀青、傷口出血不易停止等。
食藥署表示,柚子和葡萄柚一樣,都富含「呋喃香豆素」成分,該成分會不可逆地抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP450 3A4,簡單來說該成分會影響藥物代謝,由於有許多藥物皆由該酵素代謝,所以可能導致藥物血中濃度升高,增強藥物對身體的副作用,因而增加發生不良反應甚至毒性的機率;特別要注意的是,其抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至2、3天,即使間隔服藥也無法完全避免。
♦吃藥前務必還是要詳讀藥袋資訊♦
這些體質的人少吃柚子
❖ 體質偏寒、經痛者 手腳容易冰冷的人,柚子性寒,吃柚子會讓身體更寒。
❖ 容易腹瀉 柚子有清腸效果,腹部寒冷,常腹痛的人,吃柚子恐會加重不適。
❖ 胃酸過多、胃潰瘍、胃食道逆流 柚子會刺激腸胃,讓胃部分泌胃酸,吃了會更不舒服。
❖ 糖尿病 每100公克的柚子就有8.4公克碳水化合物,吃一顆柚子相當於3份水果,因此糖尿病患者應注意食用份量,以免血糖飆高。
❖ 咳嗽痰稀白者、麻疹
吃柚子可以喝酒嗎?
柚子是能夠解酒的食物, 依據明代醫學家李時珍在《本草綱目》 中有提到,柚子能治療飲食停滯、消化不良、去除胃中惡氣,解酒毒。現代醫學也對柚子的解酒功能做出了肯定性的研究。
人在飲酒之後,酒精會在體內轉化成一種叫做乙醇的有毒物質。這種物質會給肝臟帶來嚴重傷害。日久積累,患者容易出現酒精中毒、脂肪肝、酒精肝。如果肝臟功能不好,酒後就容易出現頭痛、嘔吐、噁心、口臭、食欲不振等傷食症狀。
柚子成分中有很高的黃酮類成分,這種物質在體內能提高肝臟SOD活性,對肝臟有較好的保護作用,同時在糖分的共同作用下,黃酮類物質還能有效的防止酒精轉化成乙醇,具有一定的解酒功能,加上柚子還含有豐富的維生素C,而維生素C能加快酒精的代謝,減少酒精對人體的傷害。
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潤肺、助眠、驅蚊|柚子的15種妙方
⑴ 安眠 :鮮柚皮放床頭,能助眠,也能防蚊。
⑵ 皮膚乾燥暗沉 :鮮柚皮洗淨後,按摩皮膚5分鐘。
⑶ 頭風痛 :柚葉、蔥白等份同搗,貼太陽穴。
⑷ 潤髮 :柚葉蒸麻油,搗碎,外擦,按摩頭髮5分鐘後洗去。
⑸ 烏髮 :頭髮洗淨後,柚皮按摩頭髮5分鐘,不必洗去柚油。
⑹ 暈車、暈船、暈機 :柚肉細嚼慢嚥。
⑺ 久嗽痰多 :柚皮1顆,浸水2日去澀味,沸水川燙一下,加百合4兩、水6千毫升,煮2小時,加點冰糖,早、晚喝100毫升。
⑻ 老人哮喘 :柚皮去白膜切碎,拌蜜加蓋蒸10分鐘,喝其汁。
⑼ 小兒喘咳 :柚皮2兩、蜜1兩,加沸水泡10分鐘,當茶飲。
⑽ 小兒肺炎 :柚肉5瓣、白菜2兩,煮湯喝。
⑾ 秋冬咳嗽 :柚皮1兩、川貝母5錢、蜂蜜100毫升,蒸後密封1週,早晚服1匙。
⑿ 健胃 :柚皮燒去棕黃色,浸水1日,再切塊,取2錢,入粳米1兩煮粥;粥成,加鹽、香油調味。
⒀ 鬆筋 :柚皮放浴缸中,泡澡10分鐘。
⒁ 除霉氣 :每逢除夕,柚葉煮水洗澡。
⒂ 驅蚊 :柚皮風乾後,泡酒精1週,入噴瓶噴灑;或柚皮晒乾後,直接點燃。
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❖ 資料及引用來源梅花問路|天界之舟|地藏道場|佛法正宗|行善濟世
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