想在基隆尋找一家能品嚐美味咖喱飯的店家,位於基隆港附近的咖喱狼,絕對是在基隆市區尋找美味咖喱飯的人們不可錯過的好去處。除了地理位置優越,距離火車站和客運站也很近,所以許多人會來這邊外帶一份咖喱飯回家享用。儘管店內空間不大,只能容納約六人,但整個環境整潔舒適,裝潢以木頭質感打造,帶有日式居酒屋的風情,牆上還掛著兩把吉他,也許老闆們較不忙的時候,還能有幸聽上一曲。
如果您想在店內享用咖喱飯,建議提前打電話與老闆確認位置。除了美食,這附近也值得飯後逛一逛,可以欣賞到基隆獨有的風景和建築特色。
炸豬排咖喱
對女性顧客而言,這份炸豬排咖喱的豬排份量十分豐盛,豬排的厚度十足,外皮炸得酥脆,但內部的肉質卻完全不乾,搭配老闆特製的咖喱醬和粒粒分明的米飯,吃起來真的特別香,吃完超有飽足感。
乾煎雞腿咖喱
乾煎雞腿咖喱非常讓人驚艷,用乾煎的方式料理,外皮煎得脆脆的,並帶有淡淡的鐵板焦香味,肉質鮮嫩多汁,再搭配上7分熟的荷包蛋和特製咖喱醬混合,感覺將平凡的食材提升得十分高質感,真的非常好吃!個人大推
蔬菜咖喱
起初吃這道蔬菜咖喱時,我跟媽媽都沒有猜出主要的蔬菜是什麼,透過詢問了老闆後才驚訝得知,原來這酥脆的外皮和柔軟內裡的蔬菜是由金針菇所製成的!太神奇了!這讓平常比較蔬食主義的我,留下了非常深刻的印象,即使是由蔬菜作為主食的咖喱飯,美味程度也完全不遜色於肉類主食的餐點,很推薦平常吃素食的朋友們可以來試一試~
桂花蜜銀耳
最後我們各自喝了一碗桂花蜜銀耳,這在台灣應該算是相當罕見的飯後點心!不過老闆超級佛心,這一碗只要 $35 ,桂花香氣頗濃郁,整體甜度適中,非常的清爽好喝,很推薦大家來用餐時也帶上一碗~
咖喱狼是一家小巧但十分有溫度的店,老闆們非常親切好聊,對食材相當謹慎用心。咖喱醬汁採用蔬菜高湯熬煮,加入二十幾種香料調配,濃郁微辣,即使不愛辣的朋友應該也能接受。若是想加辣,跟老闆說一聲就可以囉!
咖喱狼的咖喱醬不使用太白粉勾芡,而是用天然的食材,胡蘿蔔和馬鈴薯融入醬中增加濃稠度和口感,讓整個咖喱飯味道順口不過於濃稠。再搭配粒粒分明的壽司米飯和主食,超級好吃!超感動在基隆終於也可以吃到平價、高質感又好吃的咖喱飯啦!很推薦大家來咖喱狼試試喔!
咖喱狼|菜單
咖喱狼 |位置相關資訊|天界之舟|地藏道場|佛法正宗|行善濟世
電話:0971-737-917
咖喱狼facebook
營業時間:11:00-21:00 (每周一公休) 怕提早賣完,可以先預訂!
地址:基隆市仁愛區港西街15號
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